Mejores cervezas, paso a paso.
Un asistente para cerveceros caseros. Calcula tus recetas, anota tus medidas, sigue la fermentación y vigila tu stock y tus gastos. Escríbele por correo o en la aplicación: lo guarda todo en el proyecto adecuado.
Gratis para empezar, sin tarjeta bancaria. Tus datos se quedan en Europa.
Nada de tablas que rellenar. Escribes «densidad 1,018 esta mañana, 19 °C», Krausi anota la medida en el lote correcto, traza la curva y te dice si ha llegado el momento del dry hopping o del embotellado.
Densidad 1,018 esta mañana, 19 °C
Anotado en «IPA Citra #2»: 1,018, es decir, un 71 % de atenuación desde 1,062. La fermentación se ralentiza: dos días más y luego el dry hopping.
¿Cuánto azúcar para 20 L a 2,5 volúmenes?
Para una cerveza que ha estado a 20 °C: 6,4 g por litro, es decir, 128 g de azúcar para tus 20 L. Disuélvelo en un poco de agua hervida.
He recibido 5 kg de Pilsner
Añadido al stock: Pilsner, + 5 kg. Ahora tienes 7,5 kg, suficiente para tu próxima rubia.
Por correo. Envía una medida, la foto de una factura o una pregunta desde el móvil, con las manos ocupadas. Krausi responde en texto, sin aplicación que abrir.
En la aplicación. Tus proyectos, recetas, lotes, curvas de fermentación, stock y costes, con Krausi a mano en un panel a la derecha. Se puede instalar en la pantalla de inicio del móvil.
Maltas, lúpulos, levadura, escalones de macerado: Krausi calcula la densidad inicial, el amargor en IBU, el color en EBC y el alcohol previsto, y adapta la receta a tu volumen.
Volúmenes de agua, temperatura del agua de macerado, plan de adiciones de lúpulo: el día de la elaboración todo está calculado antes de encender el fuego.
Cada medida enviada alimenta la curva. Krausi calcula la atenuación, detecta el final de la fermentación y te dice cuándo hacer el priming.
Fotografía una factura: Krausi actualiza el stock y calcula el coste real de cada litro y de cada botella. Un umbral de alerta te avisa antes de quedarte sin existencias.
Los asistentes conversacionales se equivocan con los números. Krausi no: para cada cálculo llama a una de las 42 herramientas cerveceras de Krausi, basadas en métodos publicados (Tinseth, Morey, Kolbach, Balling…), las mismas que puedes usar gratis y sin cuenta.
Krausi debe su nombre al krausen, la espuma que corona el mosto cuando la levadura trabaja. Lo ideó un cervecero casero harto de hacer malabares con una hoja de cálculo, tres calculadoras y un cuaderno manchado de mosto.
No suelta su pala: la pala calada que sirve para remover el macerado, emblema de los cerveceros desde hace siglos.
Alojamiento en Europa, modelo de IA europeo.
Exportación completa de tus datos en un clic.
Eliminación de la cuenta y de todos sus datos, sin preguntas.
Las 42 calculadoras son gratuitas y no necesitan cuenta. El asistente es gratis para empezar, con un número de mensajes al día; más adelante llegará una oferta de pago para un uso intensivo.
No. Krausi funciona en el navegador y por correo electrónico. En el móvil puedes añadirlo a la pantalla de inicio.
No se inventa ninguna cifra: cada cálculo pasa por una herramienta determinista, documentada y probada, que puedes usar tú mismo en la página Herramientas.
Sí. Krausi lee los archivos BeerXML, el formato de intercambio de los programas cerveceros: sube el archivo a la aplicación o envíalo por correo y la receta se crea de una vez. También puedes dictarla, y exportarla en BeerXML en cualquier momento.
En servidores en Europa. Puedes exportarlos o eliminarlos en cualquier momento.
Crea tu cuenta, descríbele a Krausi tu primera receta y deja que él haga las cuentas.