Des meilleures bières, pas à pas.
Un assistant pour les brasseurs amateurs. Il calcule vos recettes, note vos mesures, suit la fermentation et garde un œil sur votre stock et vos dépenses. Écrivez-lui par e-mail ou dans l'application : il range tout dans le bon projet.
Gratuit pour commencer, sans carte bancaire. Vos données restent en Europe.
Pas de tableau à remplir. Vous écrivez « densité 1,018 ce matin, 19 °C », Krausi note la mesure dans le bon brassin, trace la courbe et vous dit s'il est temps de passer au dry hop ou à la mise en bouteille.
Densité 1,018 ce matin, 19 °C
C'est noté dans « IPA Citra #2 » : 1,018, soit 71 % d'atténuation depuis 1,062. La fermentation ralentit : encore deux jours, puis le houblonnage à cru.
Combien de sucre pour 20 L à 2,5 volumes ?
Pour une bière restée à 20 °C : 6,4 g par litre, soit 128 g de sucre pour vos 20 L. Dissolvez-le dans un peu d'eau bouillie.
J'ai reçu 5 kg de Pilsner
Ajouté au stock : Pilsner, + 5 kg. Vous en avez maintenant 7,5 kg, assez pour votre prochaine blonde.
Par e-mail. Envoyez une mesure, une photo de facture ou une question depuis votre téléphone, les mains pleines. Krausi répond en texte, sans application à ouvrir.
Dans l'application. Vos projets, recettes, brassins, courbes de fermentation, stock et coûts, avec Krausi à portée de main dans un panneau à droite. Installable sur l'écran d'accueil de votre mobile.
Malts, houblons, levure, paliers d'empâtage : Krausi calcule la densité initiale, l'amertume en IBU, la couleur en EBC et l'alcool attendu, et adapte la recette à votre volume.
Volumes d'eau, température de l'eau d'empâtage, planning des ajouts de houblon : le jour J, tout est calculé avant d'allumer le feu.
Chaque mesure envoyée alimente la courbe. Krausi calcule l'atténuation, repère la fin de fermentation et vous dit quand resucrer.
Photographiez une facture, Krausi met à jour le stock et calcule le coût réel de chaque litre et de chaque bouteille. Un seuil d'alerte vous prévient avant la rupture.
Les assistants conversationnels se trompent dans les chiffres. Krausi, non : pour chaque calcul, il appelle un des 42 outils de brassage de Krausi, issus de méthodes publiées (Tinseth, Morey, Kolbach, Balling…), les mêmes que vous pouvez utiliser gratuitement, sans compte.
Krausi tient son nom du krausen, cette mousse qui couronne le moût quand la levure travaille. Il a été conçu par un brasseur amateur qui en avait assez de jongler entre un tableur, trois calculateurs et un carnet taché de moût.
Son fourquet ne le quitte pas : c'est la pelle ajourée qui sert à brasser la maische, et l'emblème des brasseurs depuis des siècles.
Hébergement en Europe, modèle d'IA européen.
Export complet de vos données en un clic.
Suppression du compte et de toutes ses données, sans question.
Les 42 outils de calcul sont gratuits et sans compte. L'assistant est gratuit pour commencer, avec un nombre de messages par jour ; une offre payante viendra ensuite pour un usage intensif.
Non. Krausi fonctionne dans le navigateur et par e-mail. Sur mobile, vous pouvez l'ajouter à l'écran d'accueil.
Il n'invente aucun chiffre : chaque calcul passe par un outil déterministe, documenté et testé, que vous pouvez utiliser vous-même sur la page Outils.
Oui. Krausi lit les fichiers BeerXML, le format d'échange des logiciels de brassage : déposez le fichier dans l'application ou envoyez-le par e-mail, la recette est créée d'un coup. Vous pouvez aussi la dicter, et l'exporter en BeerXML à tout moment.
Sur des serveurs en Europe. Vous pouvez les exporter ou les supprimer à tout moment.
Créez votre compte, décrivez votre première recette à Krausi, et laissez-le faire les comptes.