Betere bieren, stap voor stap.
Een assistent voor hobbybrouwers. Hij berekent je recepten, noteert je metingen, volgt de vergisting en houdt je voorraad en uitgaven in het oog. Schrijf hem per e-mail of in de app: hij bergt alles op in het juiste project.
Gratis om te beginnen, zonder creditcard. Je gegevens blijven in Europa.
Geen tabel om in te vullen. Je schrijft ‘dichtheid 1,018 vanmorgen, 19 °C’, Krausi noteert de meting in het juiste brouwsel, tekent de curve en zegt je of het tijd is om te dryhoppen of te bottelen.
Dichtheid 1,018 vanmorgen, 19 °C
Genoteerd in ‘IPA Citra #2’: 1,018, dat is 71 % vergistingsgraad vanaf 1,062. De vergisting vertraagt: nog twee dagen, dan de dryhop.
Hoeveel suiker voor 20 L bij 2,5 volumes?
Voor een bier dat op 20 °C stond: 6,4 g per liter, dus 128 g suiker voor je 20 L. Los het op in wat gekookt water.
Ik heb 5 kg pilsmout ontvangen
Toegevoegd aan de voorraad: pilsmout, + 5 kg. Je hebt er nu 7,5 kg, genoeg voor je volgende blonde.
Per e-mail. Stuur een meting, een foto van een factuur of een vraag vanaf je telefoon, met je handen vol. Krausi antwoordt in tekst, zonder dat je een app hoeft te openen.
In de app. Je projecten, recepten, brouwsels, vergistingscurves, voorraad en kosten, met Krausi binnen handbereik in een paneel rechts. Te installeren op het startscherm van je telefoon.
Mouten, hop, gist, maischstappen: Krausi berekent het begin-SG, de bitterheid in IBU, de kleur in EBC en de verwachte alcohol, en past het recept aan je volume aan.
Watervolumes, temperatuur van het maischwater, schema van de hopgiften: op de brouwdag is alles berekend voordat je het vuur aansteekt.
Elke meting die je stuurt voedt de curve. Krausi berekent de vergistingsgraad, ziet het einde van de vergisting en zegt je wanneer je suiker kunt toevoegen.
Fotografeer een factuur, Krausi werkt de voorraad bij en berekent de echte kostprijs van elke liter en elke fles. Een drempel waarschuwt je voordat iets op is.
Chatassistenten vergissen zich in cijfers. Krausi niet: voor elke berekening roept hij een van de 42 brouwtools van Krausi aan, gebaseerd op gepubliceerde methodes (Tinseth, Morey, Kolbach, Balling…), dezelfde die jij gratis en zonder account kunt gebruiken.
Krausi dankt zijn naam aan de kräusen, het schuim dat het wort bekroont wanneer de gist aan het werk is. Hij is bedacht door een hobbybrouwer die het beu was te jongleren met een spreadsheet, drie rekentools en een schrift vol wortvlekken.
Zijn roerspaan laat hij nooit los: de opengewerkte spaan waarmee het beslag wordt geroerd, al eeuwenlang het embleem van de brouwers.
Hosting in Europa, Europees AI-model.
Volledige export van je gegevens in één klik.
Verwijdering van het account en al zijn gegevens, zonder vragen.
De 42 rekentools zijn gratis en werken zonder account. De assistent is gratis om te beginnen, met een aantal berichten per dag; later volgt een betaald aanbod voor intensief gebruik.
Nee. Krausi werkt in de browser en via e-mail. Op je telefoon kun je hem aan je startscherm toevoegen.
Hij verzint geen enkel getal: elke berekening loopt via een deterministische, gedocumenteerde en geteste tool die je zelf kunt gebruiken op de pagina Rekentools.
Ja. Krausi leest BeerXML-bestanden, het uitwisselformaat van brouwsoftware: zet het bestand in de app of stuur het per e-mail en het recept wordt in één keer aangemaakt. Je kunt het ook dicteren en op elk moment als BeerXML exporteren.
Op servers in Europa. Je kunt ze op elk moment exporteren of verwijderen.
Maak je account aan, beschrijf je eerste recept aan Krausi en laat hem het rekenwerk doen.